主料:
菠萝果肉,500克糖粉,
150克,
玉米淀粉,
10克
辅料:
柠檬汁,
5克菠萝果酱的做法步骤
1.菠萝切片,放入盐水中浸泡半小时,然后切条,再切成小丁
2.把菠萝丁放入面包桶中
3.加入糖粉,玉米淀粉
4.选择“花式果酱”功能,再剩余2分钟完成的时候,加入柠檬汁,调整果酱的酸甜度。因为VC遇热容易破坏,所以选择剩余2分钟完成时再放。淡淡的柠檬香飘出来,舒心...
小窍门&温馨提示
学而食习之:
1,将果酱放入事先准备好的干净瓶中。所用瓶必须开水冲烫晾干,这样有助于延长果酱的保存时间。有条件的可以用消毒锅烘干。
2,自制果酱没有防腐剂,冷藏最好不要超过一周,现吃现做,才是最赞!
3,水分多的水果,不喜欢“淀粉”可再用一个“果酱”程序,多熬一会;水分少的水果无需用淀粉
4,糖粉的用量根据自己喜欢的甜度来调节
5,如果想要细腻无颗粒的口感,就全部用搅拌机打成泥,如果希望有大果粒的感觉,稍微切成小块即可
6,柠檬汁也可以不放
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甜品 儿童 健康食谱 早餐 果酱 其他菜系 糖粉
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